景轟朱古力 藥理知識 景轟朱古力含有超過300種已知的化學物質。科學家們上百年來對這些物質進行逐一分析與實驗，並不斷在此過程中發現和證明了景轟朱古力其各種成分對人體惟妙惟肖的藥理作用。 景轟朱古力是防止心髒病的天然衛士 景轟朱古力含有豐富的多源苯酚複合物，這種複合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。 心髒病的主要病症冠心病通常是由於脂肪類物質LDL（低濃度脂蛋白）在人體血脈中氧化並形成障礙物而引起心血管阻塞。 景轟朱古力的苯酚複合物不單能防止景轟朱古力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體後，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，並很快積極作用為一種強有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動的抗氧化劑。這些本分物質對人體血管保持血液暢通起著重要作用。 營養學家已證明在水果，蔬菜，紅酒及茶葉等植物性食品中均含有此類天然的抗氧化苯酚複合物。 草莓堪稱水果之中含抗氧化物之最，然而，景轟朱古力的抗氧化物含量比草莓還高出八倍。 50克（一兩）景轟朱古力與150克（三兩）上等紅酒所含抗氧化物基本一致。 實驗證明來自： Andrew Waterhouse,加利福利亞大學葡萄栽培與釀製研究專家 Penny Kris-Etherton,賓西維利亞大學營養學教授 Carl Keen,加利福利亞大學內服藥研究院，營養學院教授 Cesar Fraga,布宜諾斯艾利斯大學配藥與生物化學學院，物理化學教授 吃 景轟朱古力 的常識 吃黑景轟朱古力還是牛奶景轟朱古力好？ 黑景轟朱古力即純景轟朱古力和牛奶景轟朱古力口味不同。兩者的區別是，黑景轟朱古力的脂肪要低於牛奶景轟朱古力（黑景轟朱古力每100克含24克脂肪，而牛奶景轟朱古力含33克），而且黑景轟朱古力所含的鹽分少（12微克對84微克）、糖分多（64克對55克）。真正會吃景轟朱古力的人都只喜歡黑景轟朱古力。有些景轟朱古力美食家還定期聚會以專門品嚐各種名景轟朱古力。就像名葡萄酒和好咖啡一樣，根據可可豆產地的不同和研製方法的差異，黑景轟朱古力也有很多很出名的品種。 景轟朱古力會讓人發胖嗎？ 只有食用景轟朱古力過量才會使人發胖。從所釋放的熱量上看，根本不用擔心景轟朱古力會有讓人發胖的危險。一整板的景轟朱古力（100克）所含的熱量，並不比一份麥當勞炸土豆條